New Page 1
Cà phê Trứng / Hạng Nhất
 
Cách đây vào khỏang 2 năm,  một người bạn… đến thăm từ quê hương
giới thiệu một cách pha ca phê đặc biệt “ Cà phê trứng”.
Thật sự thì tôi cũng chẳng cảm nhận được gì , có lẽ tôi không phải là dân Cà phê.
 Hàng ngày tôi cũng nh
nhàng vài  ly Cà phê Mỹ không đường,
nhưng chỉ uống  là uống cho hết giờ, không nhâm nhi hay thưởng thức.
Cho đến sáng nay sau câu chúc…….. kèm theo bài hướng dẫn pha chế cà phê trứng,
bảng kết quả hạng nhất từ tờ  Buzzfee và câu trêu trọc:
“ Có cái dân tôi cũng hạng nhất”…
Xin gởi đến Quý Niên trưởng, Huynh đệ , Thân hữu ,
nếu có cơ hội pha chế một lần  thưởng thức
và  lắng nghe những Tình khúc của Nhạc sĩ Trúc phương
 Minh Tâm Trang Đức Nguyễn / Trang Nhà Khăn Vàng 973

 Cách pha chế Cà phê trứng

Kết hợp giữa cà phê và trứng gà, bạn sẽ có ly đồ uống với vị ngậy béo của trứng quyện với mùi thơm đặc trưng của cà phê, vừ giúp bạn có được sự tỉnh táo vừa nạp đủ năng lượng cho một ngày mới. 
Cà phê đen : 700ml  / Lòng đỏ trừng gà: 2 lòng /Sữa đặc có đường ; 2 muỗng
Đánh lòng đỏ trứng bằng máy đánh trứng khoảng 3 phút cho trứng chín đều và bông. Rót cà phê vào ly thủy tinh, cho vào lò vi sóng để chế độ Micro khoảng 25 - 30 giây.
Rót sữa đặc vào ly cà phê, sữa đặc sẽ chìm xuống đáy ly tạo thành 2 tầng, tiếp đến là rót
trứng chầm chậm lên trên.

Tờ Buzzfeed,  15 loại café nên uống trên Thế giới,
trong đó cafe trứng gà đứng đầu danh mục.

 
1. Cafe trứng gà Việt Nam
 

Đứng đầu danh mục 15 loại cafe nên uống khi du ngoạn Thế giới, tờ Buzzfeed nhắc đến cafe trứng Việt Nam. Có rất nhiều cách chế biến thức uống này, nhưng về cơ bản, nguyên liệu chủ yếu là lòng đỏ trứng, sữa đặc, đường và café được pha trộn với nhau theo công thức riêng. Cafe trướng có vị ngậy ngậy của sữa hòa quyện cùng hương cafe thơm nức và một chút mùi thơm của trứng tạo nên thức uống hấp dẫn này.
 
2. Cafe Kaffeost Phần Lan (Cafe pho mát)
 

Đây là một trong những thức uống truyền thống của Phần Lan. Những miếng pho mát được cắt thành từng viên nhỏ cho dưới đáy cốc. Sau đó, cafe nóng được từ từ rót lên trên, những miếng pho mát sẽ nổi lên thật hấp dẫn. Trong khi uống cafe, thi thoảng hãy nhâm nhi một miếng pho mát.
 
3. Cafe lon Nhật Bản
 

Ở Nhật, với sự phát triển của các ngành công nghiệp, cùng với sự bận rộn khiến người ta ít có thời gian nhâm nhi một ly cafe tự pha chế, dường như cafe lon được xem là lựa chọn hàng đầu. Các máy bán cafe lon được đặt trên đường phố và bạn chỉ cần cho tiền vào để lấy chúng ra. Đây cũng là một trong những món cafe hấp dẫn bạn nên thử.
 
4. Cafe gia vị ở Ma-rốc
 

Một số loại gia vị được pha trộn để làm nên món cafe hấp dẫn này như hạt mè, hạt tiêu đen, hạt nhục đậu khấu cùng với hạt cafe cho ra một thức uống có hương thơm đặc biệt.
 
5. Cafe bọt Argentina
 
Hương vị cafe sữa nóng với bọt nổi bên trên được người Argentina gọi như “giọt nước mắt”. Khi đến với xứ sở này không nên bỏ qua một món đồ uống hấp dẫn như thế này.
 
6. Cafe Thổ Nhĩ Kỳ
 

Năm 2013, Unesco đã công nhận thức uống này như một di sản văn hóa phi vật thể của Thổ Nhĩ Kỳ, một thức uống hấp dẫn đậm chất văn hóa truyền thống.
 
7. Cafe de Olla, Mexico
 

Loại cafe này được pha chế trong một chiếc cốc men đất. Ngoài cafe được pha thì quế và piloncillo là hai nguyên liệu không thể thiếu trong ly cafe này.
 
8. Cafe sữa Pháp
 

Không cầu kỳ, không đặc biệt, nhưng phải thử bạn mới cảm nhận được hương vị của loại cafe truyền thống trên đất Pháp.
 
9. Cafe Bombon – Tây Ban Nha
 

Cafe được phủ bởi hai lớp sữa ở trên và ở dưới ly. Dưới cùng là sữa tươi, cafe nằm ở giữa và trên cùng là sữa đặc tạo ra hương vị đặc biệt cho cafe.
 
10. Café Espresso Romano của Ý
 

Đây là một món cafe hấp dẫn với một lát chanh bên trong ly cafe và vị chua của chanh được cọ trên miệng cốc tạo ra vị cafe chanh không kém phần hấp dẫn.
 
11. Cafe kem trắng nổi tiếng Australia và New Zealand
 

Cafe được pha với sữa và kem trắng phủ đầy lên chiếc ly với nhiều kiểu tạo hình độc đáo.
 
12. Cafe của người Pharisäer (Đức)
 

Đây là loại cafe khá lạ với sự pha trộn của rượu và kem. Có nhiều lý giải về nguồn gốc tên gọi, nhưng dù thế nào món đồ uống này cũng được đánh giá tuyệt vời.
 
13. Café sinh tố Hy Lạp
 

Ly sinh tố cafe này được pha chế từ cafe hòa tan, sữa tươi và đá. Bên trong vẻ bề ngoài có vẻ không hấp dẫn lắm là hương vị cafe ngon tuyệt.
 
14. Cafe Hồng Kông
 

Một món cafe đơn giản nhưng lại có công thức cầu kỳ và hương vị thì cũng vô cùng hấp dẫn.
 
15. Cafe Cuba
 

Cafe không có sữa và vị ngọt được tạo nên nhờ vị của đường. Đây cũng là món cafe nên thưởng thức khi có cơ hội đến đây.
(Nguồn: Buzzfeed) Thân hữu chuyển
 
 
 
 
 
 
 
 
Bài Viết Mới Nhất
Trường Bộ Binh Thủ Đức- Nguyễn Thừa B́nh | Trái Táo diễn đọc
Việt Nam, ‘bước ra đường là đụng quán nhậu’
Thơ - Văn - Chuyện
T́nh Muộn Cao Niên
LỄ TẠ ƠN/ Tạ Ơn Nguời / Tạ Ơn Đời
TRƯỜNG BỘ BINH THỦ ĐỨC
C̣n thân gió cát / Trạch Gầm
» Đọc thêm Thơ-Văn-Chuyện
Thông báo
Hệ thống đo lường Hoa Kỳ
Lễ Tạ Ơn/ Vài hàng ân t́nh
Túc-cầu Asiad 18 th. / ChinhTam Nguyen
Lên tiếng Bóng Đá
» Đọc thêm Thông Báo
Chuyện Cười
Nam Bắc T́nh Người
Tiền/ Bạc / Dollar
Về Hưu
Đùa cho hết đời
» Đọc thêm Chuyện Cười
Kiến thức
[02] Mănh sư Nguyễn Mạnh Tường - Trần Thúc Vũ
[01] Mănh sư Nguyễn Mạnh Tường - Trần Thúc Vũ
[08] Liên đoàn 51 Tác chiến -Trương Văn Vinh (Rút binh END)
[07] Liên đoàn 51 Tác chiến -Trương Văn Vinh (Rút binh)
» Đọc thêm Kiến Thức
Sức Khỏe
Aspirin, Viên Thuốc Đa Dụng
Lời nói thật của một bác sĩ.
Nghèo Đói / Nam Cao
Đậu Nành và Sức Khỏe
» Đọc thêm Sức Khoẻ
World Cup 2014
 
Quư vị có thể gửi bài viết, h́nh ảnh bằng cách gửi qua mẫu form » xin nhấn vào đây
Hoặc email đến Trang Đức Nguyễn 412
trangdnguyen1@hotmail.com
Khăn Vàng 973

 Copyright © 2018 Khan Vang 973. All rights reserved.
1G0M